麻油素面

【菜名】麻油素面
【所属菜系】浙江菜
【特点】碧绿洁白相衬，味道清淡。
【原料】材料乌东素面半把（超市食品柜台有售），紫菜少许，碗豆仁5-6粒。
调味料水20毫升酱油1汤匙麻油数滴
【制作过程】1、在汤锅内煮水，水沸后将乌东素面放入，煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘。
2、将120毫升水加酱油煮开，放入碗豆仁，煮熟后熄火，将此汤汁全部淋在素面上。
3、将紫菜切丝点缀在汤面上，滴数滴淋油既成。